Турист Константин (vladkonst)
Константин
был 1 декабря 21:45
Фотоальбом

Мастер-класс в «Покровском прянике»

Canon PowerShot A2500
6 9

В длинные майские выходные как устоять перед соблазном и не отправиться в путешествие? Хотя бы на денек… Программа обещала быть разнообразной. Сначала город Покров во Владимирской области. Точнее, фабрика «Покровский пряник», где, помимо экскурсии по цехам, нам были обещаны дегустация, мастер-класс и закупки готовой продукции по ценам производителя. Затем предстоял переезд в усадьбу Орехово — родовое гнездо основоположника российской авиации Николая Егоровича Жуковского. И в заключении — посещение Свято-Введенскуой островной пустыни. Все это и было осуществлено в течение одного насыщенного событиями и переездами дня. Не помешали даже праздничные пробки и ремонт на трассе «Волга». Этот небольшой альбом в основном о «Покровском прянике» и сладких гастрономических воспоминаниях, связанных с ним.

Хотя сам покровский пряник бренд очень старый, еще дореволюционный, нынешняя фабрика была построена совсем недавно - в 90-е гг. ХХ в., когда (как утверждает официальная история) был раскрыт "безвозвратно утерянный" рецепт пряничного теста. Вот так фабричное здание выглядит в натуре.
Хотя сам покровский пряник бренд очень старый, еще дореволюционный, нынешняя фабрика была построена совсем недавно - в 90-е гг. ХХ в., когда (как утверждает официальная история) был раскрыт "безвозвратно утерянный" рецепт пряничного теста. Вот так фабричное здание выглядит в натуре.
А это макет в холле.
А это макет в холле.
Первый экскурсионный объект - фабричный магазин. Продукция самая свежая, только вчера из цеха.
Первый экскурсионный объект - фабричный магазин. Продукция самая свежая, только вчера из цеха.
Ассортимент весьма разнообразный.
Ассортимент весьма разнообразный.
На любой вкус...
На любой вкус...
... и любой кошелек.
... и любой кошелек.
При желании можно заказать и такой!
При желании можно заказать и такой!
Но всему своё время. Нас приглашают на экскурсию, а потом на чаепитие. Очевидно, что после дегустации народ легче раскручивается на покупки. Мы это на себе испытали!
Но всему своё время. Нас приглашают на экскурсию, а потом на чаепитие. Очевидно, что после дегустации народ легче раскручивается на покупки. Мы это на себе испытали!
В витринах воспроизведены инструменты старых покровских кустарей-пряничников.
В витринах воспроизведены инструменты старых покровских кустарей-пряничников.
Сейчас, конечно, все по-другому. Много техники. Процесс поставлен на поток. К сожалению, съемка в цехах запрещена. Поэтому советую съездить в Покров и посмотреть на производство  своими глазами. Это интересное зрелище! А расписывают пряники, как и раньше, вручную.
Сейчас, конечно, все по-другому. Много техники. Процесс поставлен на поток. К сожалению, съемка в цехах запрещена. Поэтому советую съездить в Покров и посмотреть на производство своими глазами. Это интересное зрелище! А расписывают пряники, как и раньше, вручную.
Обещанная дегустация...
Обещанная дегустация...
Действительно вкусно. Я, честно говоря, раньше покровские пряники не пробовал. Но теперь оценил...
Действительно вкусно. Я, честно говоря, раньше покровские пряники не пробовал. Но теперь оценил...
А теперь займёмся делом. То есть, росписью.
А теперь займёмся делом. То есть, росписью.
Все облачаются в спецодежду.
Все облачаются в спецодежду.
Мастер  показывает как и что делать.
Мастер показывает как и что делать.
У нее это получается легко, почти играючи. Три минуты, и вместо безликой заготовки вот такой милый заяц.
У нее это получается легко, почти играючи. Три минуты, и вместо безликой заготовки вот такой милый заяц.
Я тоже решил расписывать зайца. Образец и заготовка...
Я тоже решил расписывать зайца. Образец и заготовка...
Но зачем следовать готовым образцам? Полет фантазии тоже приветствуется. Новинка сезона - водяной заяц.
Но зачем следовать готовым образцам? Полет фантазии тоже приветствуется. Новинка сезона - водяной заяц.
Другие не были так оригинальны.
Другие не были так оригинальны.
Прекрасно! Не хватает только авторской подписи.
Прекрасно! Не хватает только авторской подписи.
Теперь все нормально...
Теперь все нормально...
Комментарии к альбому