Турист Константин (vladkonst)
Константин
был 1 декабря 21:45
Фотоальбом

Музейная фабрика «Коломенская пастила»

В январе 2017 г. во время поездки в Коломну мы посетили очень интересный объект - Музейную фабрику коломенской пастилы. До революции это предприятие принадлежало купцам Чуприковым. В 2011 г. фабрика была восстановлена на старом месте и с тех пор функционирует как туристский объект.

Здесь можно не только проследить во всех деталях, как производилась яблочная пастила, но и попробовать её, что называется "с пылу, с жару". А потом, после дегустации, приобрести готовую продукцию в магазине при фабрике.
Здесь можно не только проследить во всех деталях, как производилась яблочная пастила, но и попробовать её, что называется "с пылу, с жару". А потом, после дегустации, приобрести готовую продукцию в магазине при фабрике.
Экскурсия собственно даже не экскурсия, а нечто среднее между театральным представлением,  лекцией и мастер-классом. Гостям фабрики предоставляется возможность не только увидеть, но и поучаствовать в производственном процессе и даже продегустировать готовый продукт.  Экскурсовод в костюме приказчика в интерьерах хозяйского дома.
Экскурсия собственно даже не экскурсия, а нечто среднее между театральным представлением, лекцией и мастер-классом. Гостям фабрики предоставляется возможность не только увидеть, но и поучаствовать в производственном процессе и даже продегустировать готовый продукт. Экскурсовод в костюме приказчика в интерьерах хозяйского дома.
Интерьеры фабрики реконструированы такими, какими они были в 1903 г.
Интерьеры фабрики реконструированы такими, какими они были в 1903 г.
Сырье - антоновские яблоки - поднималось из подвала на таком вот лифте.
Сырье - антоновские яблоки - поднималось из подвала на таком вот лифте.
Приспособление для мытья яблок.
Приспособление для мытья яблок.
Различные формы для леденцов (изготавливались из отходов основного пастильного производства, так же как оригинальная коломенская лапша).
Различные формы для леденцов (изготавливались из отходов основного пастильного производства, так же как оригинальная коломенская лапша).
Процесс пошел, и мы в нем участвуем.
Процесс пошел, и мы в нем участвуем.
Пастильная печь и пласты готовой, еще не разрезанной пастилы. Сейчас мы будем ее дегустировать.
Пастильная печь и пласты готовой, еще не разрезанной пастилы. Сейчас мы будем ее дегустировать.
Спальня хозяйки в жилой части восстановленного дома купцов Чуприковых.
Спальня хозяйки в жилой части восстановленного дома купцов Чуприковых.
Комментарии к альбому